데이비드 안의 식당맛 나는 불고기 레서피 ( 출처 : 82쿡 )
집에서 해먹는 불고기맛하고 좀 틀린 달달하고 국물많은 장수원 불고기맛이다.
당면넣어서 가끔 해먹음 색다르다.
원래 레서피보다 설탕을 좀 빼고 간장양을 좀 늘렸다.
불고기감 900g, 양파 반개, 대파 1뿌리, 오렌지 반 개
간장 120cc, 설탕 90cc, 물 500cc, 파인애플 쥬스 3Ts,
다진 마늘 1ts, 후추, 정종 2Ts, 참기름 2Ts
오렌지, 양파는 링으로 썰고 대파는 어슷하게 썰어
나머지 양념재료와 함께 넣어 설탕이 완전히 녹을 정도로 잘 섞는다.
핏물을 뺀 고기를 넣어 재워두었다가 오렌지는 건져 버리고 전골냄비나 뚝배기에 끓여 먹는다.
